01. SUNOMONO R$ 26
Pepino agridoce + salmão e camarão+ molho kikkoman + raspas de limão siciliano.
02. CEVICHE R$ 28
Salmão + leite de tigre + cebola roxa + chips.
03. PANKONORI R$ 38
2 und - alga crocante + atum batido + cebolinha + gergelim + molho especial.
04. TARTAR R$ 32
Salmão + abacate + leite de tigre cremoso + crispy de batata doce.
05. CARPACCIO DE SALMÃO OU ATUM R$ 35
10 fatias - salmão ao molho cítrico de yuzu + raspas de laranja.
06. SHIMEJI NA MANTEIGA R$ 39
200g.
07. SALMÃO R$ 45
10 und - fatias de salmão.
08. ATUM R$ 22
5 und - fatias de atum.
09. SALMÃO CRISPY R$ 55
8 und - barriga de salmão
+ molho de ostras
+ crispy de harumaki.
10. TUNA R$ 28
5 und -atum em crosta de gergelim
+ gel de limão siciliano.
11. SASHIMI FIRE R$ 35
5 und - Sashimi maçaricado com redução de maracujá e sweet chilli.
12. SASHIMI SHAKE HARA R$ 60
8 und - Barriga de salmão, ovas, raspas de limão siciliano e molho ponzu.
13. SALMÃO FILADÉLFIA R$ 32
10 und - Salmão + cream cheese envoltos por arroz + gergelim.
14. SALMÃO CRUSH R$ 38
10 und - Salmão + cream cheese + lâmina de salmão + ostra + crispy + cebolinha.
15. SALMÃO MELT R$ 36
10 und - Salmão batido + queijo flambado + mel.
16. CAMARÃO POP R$ 40
10 und - Camarão empanado + cream cheese + kewpie.
17. MARACUJÁ FIRE R$ 42
10 und - Salmão empanado + cream cheese + salmão maçaricado + maracujá + sweet chilli.
18. GREEN R$ 30
10 und - Salmão + abacate + cream cheese + pepino.
19. DORITOS TUNA R$ 40
10 und - Atum + abacate + cream cheese + atum maçaricado + Doritos.
20. LARANJA TRUFADA
Salmão selado + flor de sal + azeite trufado + laranja
21. LEMON
Salmão + emulsão de maçã verde + limão siciliano
22. BLACK TUNA
Atum + tare + flor de sal + gergelim
23. CRUSH R$ 22
Salmão + camarão empanado + cream cheese + maionese defumada + crispy de alho-poró.
24. PINK R$ 18
Salmão + kewpie + batata rosa + leite de tigre + cebola roxa + geleia de pimenta.
25. TUNA ROCK R$ 25
Atum maçaricado + shimeji empanado + gorgonzola + tare cítrico + amêndoas.
26. DJOW CRISPY R$ 20
Queijo brie + cream cheese + geleia de pimenta + arroz + salmão + crispy de batata doce.
27. DJOW CAMARÃO & QUEIJO R$ 25
Camarão selado + cream cheese + gorgonzola maçaricado + tare + cebolinha.
28. DJOW SUNSET R$ 20
Arroz + salmão + cream cheese + salmão batido + geleia de abacaxi + amêndoas.
29. CAMARÃO POP R$ 25
Camarão empanado, tira de salmão maçaricado, cream cheese, molho tarê e geleia de pimenta.
30. THE ORIGINAL R$ 33
Salmão, Filadélfia ou Atum
31. HONEY R$ 35
Salmão + crispy de alho-poró + mel
32. NO RICE R$ 39
Salmão + Kani + camarão + geleia de pimenta, sem arroz
33. NO NORI R$ 45
Capa de salmão, arroz, cream cheese, camarão, tarê e cebolinha
34. HOT POP R$ 39
Salmão + cream cheese + tarê + empanado
35. HOT FILA R$ 32
Hot Filadélfia + tarê.
36. LEMON HOT R$ 35
Hot Filadélfia + patê de salmão + limão Taiti.
37. ABACAXI HASHI R$ 38
Hot Philly + creme de amêndoas + camarão + geleia de abacaxi + crispy.
38. POKE PANKO R$ 45
Manga, sunomono, repolho roxo, edamame, crispy de batata doce.
39. POKE POP R$ 45
Alface, cebola roxa, avocado, tomate cereja, crispy de alho poró.
*Escolha a base + proteína + molho
40. PANKO MIX - 20 PEÇAS R$ 69,90
- 3 Sashimis
- 2 Djou queijo
- 5 Uramaki Fila
- 5 Ura maracujá + pimenta
- 5 Hot abacaxi + alho poró
41. PANKO MIX - 32 PEÇAS R$ 119,90
- 10 Ura camarão
- 10 Ura fila
- 10 Hot com patê de salmão
- 2 Niguiri maçã verde
42. PANKO MIX - 43 PEÇAS R$ 149
- 5 sashimi
- 10 ura fila
- 10 ura queijo
- 10 hot fila
- 2 djou com crispy de alho poró
- 2 djou queijo
- 2 niguiri salmão
- 2 niguiri atum
43. PANKO CRUSH - 36 PEÇAS R$ 165
- 3 sashimi salmão
- 3 sashimi maçaricado com geleia de maracujá
- 10 ura crush
- 10 ura camarão com capa e geleia de abacaxi
- 2 Djou alho poró
- 2 Djou geleia
- 2 niguiri laranja trufada
- 2 niguiri maionese defumada e alho poró
- 2 camarão empanado
44. CROC FIRE - 22 PEÇAS R$ 59,90
- 10 hot salmão Filadélfia
- 10 ura salmão grelhado com alho poró
- 2 Djou flambado
45. SUPREME GATEAU R$ 42,00
Petit gateau + sorvete artesanal + ganache de chocolate + oreo + sorvete mega e morangos.
46. PERA COZIDA R$ 28,00
Pera cozida ao molho de vinho + sorvete de creme.
47. BROWNIE POWER R$ 32,00
Brownie + doce de leite + merengue maçaricado com sorvete.
48. POP SWEET R$ 45,00
Creme 4 leites + geleia de frutas vermelhas +ouro branco + morangos + casquinha de chocolate meio amargo + calda de chocolate branco.
ÁGUA R$5
com/sem gás
REFRIGERANTE LATA R$7
Coca-Cola
Guaraná Antarctica
Sprite
SUCO NATURAL R$8
Laranja
Limão
LONG NECK R$12
Heineken (com e sem álcool)
Sol (com e sem álcool)
